Obwohl es den Anschein hat, dass Weidetiere das Deutsches Weidelgras bevorzugen, sind sie in Wirklichkeit wählerische Fresser. Sie bevorzugen Polykulturen (eine Futterpflanze mit mehreren Arten von Pflanzen). Außerdem ist es nicht nur besser für die Tiere, sondern der Anbau mehrerer Pflanzenarten auf dem Feld ist auch gut für die Pflanzen selbst, die Böden und die Umwelt (man denke an Insekten und Niederwild).
Der gleichzeitige Anbau mehrerer Pflanzenarten auf ein und derselben Weide (Polykulturen) sollte die Norm für Weideszenarien sein.
Nährwert von Polykulturen
Der Einsatz von Stickstoffbindern wie Klee und Luzerne erhöht den Proteingehalt und die Nährstoffe in der Futterpflanze. Eine weitere Taktik für Futtermittel ist die Zugabe von verschiedenen Kräutern wie Petersilie, Pimpernel, Chicorée und Schmalblättriger Wegerich.
Dank der unterschiedlichen Wachstumsmuster wird die Weidesaison mit hochwertigen, nahrhaften Futterkräutern verlängert, ein Saladebuffet beginnt früh und endet spät im Herbst.
Die Schaffung eines Anbaus mit mehreren Arten von Gräsern, Kleearten und Kräutern (Polykulturen) und Wachstumsmustern ist gut für die Pflanzen selbst und die Tiere. Sie ist auch gut für das Ökosystem, das Bodenleben und die Artenvielfalt. Untersuchungen haben gezeigt, dass mit der Zunahme der Vielfalt auf der Wiese im Allgemeinen auch die Vielfalt an Insekten, Niederwild, (Wiesen-)Vögeln und Kröten zunimmt!
Mehr Artenvielfalt mit Polykulturen
Neben der Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit ist eine weitere Ökosystem-"Dienstleistung", die Polykulturen erbringen, die bessere Verwaltung von Nährstoffen. So wie Kinder unterschiedliche Mengen an Nahrung essen - im gleichen Haushalt -, so verbrauchen Pflanzen unterschiedliche Mengen an Nährstoffen aus dem Boden. Die mögliche Kombination von Nährstoffaufnahmequalitäten in einer Polykultur ermöglicht ein verbessertes Nährstoffmanagement während des ganzen Jahres. Das bedeutet, dass weniger Nährstoffe aus dem Boden in die umliegenden Teiche, Seen und das Grundwasser gelangen.
Die wertvollen Eigenschaften von Polykulturen
Eines der wertvollsten Merkmale von Polykulturen ist schwer zu messen, aber in der Praxis deutlich sichtbar. Polykulturen bieten den Viehzüchtern eine "Versicherungspolice". Durch die Kombination verschiedener Pflanzenarten in einer Polykultur sind die Weiden der Viehzüchter besser vor ungünstigen Bedingungen geschützt. Einige Pflanzenarten gedeihen gut unter sehr feuchten Bedingungen, andere wiederum unter sehr trockenen Bedingungen. Einige Arten werden speziell für Insekten, Pilze und/oder zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit gezüchtet.
Eine Vielzahl von Pflanzen im Futteranbau gibt den Viehzüchtern Sicherheit und gewährleistet eine hohe Produktion. Studien haben Ertragssteigerungen von +47 % im Vergleich zu Monokulturen ergeben.
Polykulturen helfen den Viehzüchtern, ihren Tieren eine abwechslungsreichere und nahrhaftere Ernährung zu bieten. Die Vielfalt der Pflanzen in einer Polykultur senkt das Risiko von Krankheiten. Dies gilt sowohl für den Boden, das Futter als auch für das Vieh. Die Artenvielfalt des gesamten Weidesystems wird durch Polykulturen erhöht. Das ist gut für Menschen, Tiere und die Umwelt.
