De zorgvuldige keuze van soorten en hoeveelheden van de componenten in een kruiden-mengsel bepaald de werking van het mengsel. Het is daarbij cruciaal om de werking en eigenschappen van de plantensoorten te kennen. Ook de werking ten opzichte van elkaar is daarbij van groot belang.
Nogle planter stimulerer hinanden, andre arter modarbejder hinanden - Darwin-effekten.
I naturen fører samarbejde til gode resultater i form af tørstofudbytte og jordforbedring. Tag for eksempel junglen i Sydamerika, hvor det også er de komplekse systemer, samarbejdet mellem planter og andre organismer, der giver rigdom og landskabets biodiversitet.
I en stor 20e årige ondersøgelse i USA er der kiggede på effekten af polykulturer (Saladebuffetten®). De opbrengst van plantensoorten in en monokultur blev sammenlignet med udbyttet af de samme sorter i Saladebuffetten®.
Produktionen per hektar var 31% til 47% højere ved Saladebuffetten®.
Hollandske forsøg bekræfter det høje udbytte af Saladebuffetten®, uden brug af N-gødning, med et 3.000 til 5.000 kg højere tørstofudbytte/ha sammenlignet med engelsk afgrøde med 250 kg N-gødning.
Nogle slående punkter var, at udbyttet af Saladebuffetten® forblev betydeligt højere selv efter år.
Saladebuffetten® forbliver sunde og lider ikke af sygdomme, fordi planterne arbejder sammen og…. fordi de tiltrækker et meget bredere udvalg af insekter.
Saladebuffetten® bieden veehouders veel voordelen; een hoge opbrengst, een rijker bodemleven, toename van de bodemvruchtbaarheid en een zeker gewas dat goed gedijt in droge zomers.
“When you’re finished changing, you’re finished.” Benjamin Franklin
Saladebuffetten® bieden een serieus alternatief op weg naar een duurzame bedrijfsvoering met een lagere footprint en een beter inkomen. Omdat daarmee tegemoetgekomen wordt aan wensen vanuit de samenleving vormen Pure Graze Saladebuffetten® een waardevol onderdeel uit van de landbouw met toekomst.
Saladebuffetten bestaan uit zorgvuldig geselecteerde componenten die op een positieve wijze met elkaar samenwerken en elkaar versterken, doordat ze elkaar aanvullen. Daardoor staan Saladebuffetten bekend als kwaliteitsmengsels die een hoge productie realiseren zonder gebruik van kunstmest.
