I1992 købt vi vores Mælkeproduktionen i DanmarkVirksomheden var i top 3 i avls- og kontrolforeningen med omkring 10.000 kg 4% mælk/ko. Kraftfoderregningen kom i slutningen af den første måned. Det var større end mælkeregningen. Nu kom sidstnævnte en gang hver 2. uge, men mere end halvdelen af bruttoindtægten gik til kraftfoderleverandøren!!
Moderne landbrug i dag er komplekst. Mange virksomheder, der leverer produkter, der bidrager til at realisere omsætningen på mælkeproducenten, tilsætningsstoffer. Det gør de mod betaling. Dette beløb skummes fra mælkeproducentens bruttodriftsindtægt og overføres til leverandøren. På almindeligt Hollandsk; de sender en regning, som du skal betale.
Der er mange tilbagevendende daglige handlinger; malkning, brunstkøer, foderblanding, fodring af kalve. Du navngiver det. Mange af disse tilbagevendende aktiviteter har deres udspring i de hjælpematerialer, der bruges til at realisere produktionen.
Hvordan produktionssystemet er sat op afgør, hvor meget arbejde, energi og penge, der skal til for at realisere produktionen, og hvor mange penge der tjenes på den.
Merværdi:
Hver virksomheds eksistensberettigelse, enhver virksomhed ligger i at tilføje værdi. Den værdi kan variere meget. En husdyrhandler tilfører værdi gennem sit syn på dyr, sin erfaring og salgsteknik. En koncentratleverandør tilfører værdi gennem den kraftfoder den leverer.
Hvis en virksomhed ikke kan levere merværdi til sine kunder, mister den sin ret til at eksistere.
Gården er oprindeligt i solenergibranchen.
Ved hjælp af klorofyl omdannes solenergi til planteenergi. Dyr bruges så til at få grovfoder via kød eller mælk ind på deres bankkonto som penge. Tricket er at bruge så få penge som muligt på hjælpematerialer.
For et par generationer siden blev der oprettet banker med det formål at gøre investeringer lettere for landmændene. Kraftfoder og gødning kom på mode. Der blev oprettet mejerifabrikker for at forbedre mælkens værdi.
Alle disse virksomheder var kooperativer. Af landmænd, for landmænd.
Dette virkede, indtil der kom et vendepunkt, og kooperativerne blev drevet kommercielt. Der blev sat mål for salg, afkast og omsætning. Ikke for landmanden, men for andelsforeningen. (nøgleordet her er "for")
Dermed var andelsforeningen ikke længere virksomheden til landmandens tjeneste, men gården blev stedet for andelsforeningen til at nå sine mål.
Almindelige og økologiske mælkeproducenter arbejde indenfor det traditionelle forretningssystem. Inden for dette system er alt designet til at tilføje værdi fra leverandør- og forarbejdningssektoren til landmandens slutprodukt. (så landmandens merværdi fortrænges)
For eksempel, omdannelse af kraftfoder til mælk, se min blog om regnskab eller mælkekontrol: https://www.puregraze.com/nieuws/boekhouding-of-melkcontrole/
Dette er en væsentlig årsag til, at landbrug er blevet et rotteræs, da det holder landmanden margin krympende på grund af loven om faldende afkast.
Hvilken del af kagen får du?
Husk, at jo mere værdi du selv tilføjer, jo større bliver din skive af kagen! Husk at dette er dit EGET valg...
For at stoppe rotteræset er det meget vigtigt at fastslå/se, hvor din virksomhed er i kæden. Når det er klart, kan der tages skridt til at foretage ændringer.
Det handler ikke om at arbejde hårdere, men klogere. Enhver virksomhed har muligheder for at reducere omkostningerne for at forbedre rentabiliteten og øge marginen.
“Natuurlijk Werken”, het bedrijfssysteem van Pure Graze tilbyde virksomheder rig mulighed for at vende tilbage til solenergibranchen og arbejde MED naturen, hvor køerne gør arbejdet!
Dette resultere i en lavere kostpris af 5 til 8 cent/kg afleveret mælk.
Vores græsningsdage give dig mulighed for at stifte bekendtskab med Pure Graze og få ideer til afgræsningens påvirkning af omkostningerne til kraftfoder, gødning, maskiner, entrepriser og sprøjtemidler. Du kan tilmelde dig her, så ses vi!