Når jeg besøger landmænd, hvis malkekvæg permanent er i stald, spørger jeg altid, hvad årsagen er til den permanente opstaldning. Jeg får ofte svaret: “Det er da så nemt.”
Når jeg spørger, hvad der er så meget nemmere ved det sammenlignet med en ko, der græsser ude på marken, er svarene ofte ret indviklede: “Man ser køerne, man ved, hvad de spiser, de kan selv gå til malkerobotten, man kan nemt behandle dem (medicin, klove, …), …”
I Belgien bliver mælkeproducenter betalt primært baseret på fedt- og proteinprocent.
Vi lader proteinerne ude af beregningen et øjeblik, da de er ens for både køer i stalden og køer med afgræsning.
Jeg tager gerne tallene frem fra nedenstående eksempel:
- Holstein i stalden, +/- 8500l om året, fedt% mellem 4,40 – 4,50 pr. 1000g
- Holstein med afgræsning, +/- 8500l om året, fedt% mellem 3,8 – 4,1% pr. 1000g
Påstand 1:
Holstein i stalden giver 30 kg mælk om dagen x 4,5% = 1,35 kg pr. dag
x 5,70€/kg fedt (Friesland Campina pris)
7,69€ i fedt/ko/dag
-2,40€ (8 kg kraftfoder/dag)
5,29€ (rest)
5,29€ er endnu ikke overskud. Arbejdstid, maskiner, omkostninger til foder silo, osv., er endnu ikke trukket fra.
Påstand 2:
Holstein med afgræsning giver 30 kg mælk om dagen x 4% fedt = 1,20 kg pr. dag
X 5,70€/kg fedt (Friesland Campina pris)
6,84€ i fedt/ko/dag
Kraftfoder er ikke nødvendigt ved afgræsning, især ikke med SB.
Påstand 2 – Påstand 1 = 1,55€ x 100 køer (forudsat at du malker 100 køer hver dag) x 365 dage om året 56.575€
I dette tilfælde siver der hvert år 56.000€ unødvendigt ud af virksomheden. Du er velkommen til at tilpasse tallene til din egen virksomhed. En ko i stalden er da så nemt??
Konklusionen er, at den tilsyneladende ‘lethed’ ved permanent at holde malkekvæg i stald er et dyrt valg. Den beregnede økonomiske lækage på tusindvis af euro om året illustrerer, at afgræsning er en økonomisk overlegen mulighed, på trods af det lavere fedtprocent i mælken. Det udfordrer landmænd til at genoverveje deres egne antagelser og tal og overveje at skifte til afgræsning!
Vil du også øge din afgræsning? – Udfyld QuickScan’en og se direkte, hvad du kan spare!
